厨师服主要采用的面料有纯棉和亚麻，多为白色布料，这样看上去干净卫生。厨师服简介，面料一般采用：涤棉为主，特性:不起球、不缩水、不变形。吸湿、排汗、抗皱。现在的厨师服也越来越追求舒适、时尚、美观现在的厨师服风格也有很多，比如：中式、法式、日韩式，中式厨师服讲究：大气、舒适、文化；法式厨师服讲究：舒适、时尚、美观；日韩式厨师服讲究：庄重、安宁，厨师服特点，1、穿起来舒适；2、格式简单实用；3、时尚；4、耐洗、耐磨、耐高温、舒适透气性。
谢霆锋（Nicholas Tse），1980年8月29日出生香港，祖籍广东番禺，演员、歌手、音乐创作人、制作人、主持人、青年企业家、PO朝霆创始人。1987年随父母移居加拿大；1995年留学日本东京修读音乐，15岁创作第一首歌《估计错误》[1] ；1996年正式出道[2] 。1997—1999年4月发行了《无声仿有声》《末世纪的呼声》等五张专辑。1999年发行其第一张国语专辑《谢谢你的爱1999》[3-4] 。2000年参加央视春节联欢晚会和举行“Viva Live”世界巡回演唱会[5-7] 。2001年以《玉蝴蝶》和《世纪预言》在世界音乐大奖中获“全球最高销量之亚洲最畅销男歌手”奖[8-10] 。1998年凭《新古惑仔之少年激斗篇》获金像奖最佳新演员[11] 。1999、2012年分别凭《半支烟》《逆战》入围金马奖最佳男主角[12-13] 。2011年以《线人》获金像奖最佳男主角[14-16] 。2012—2016先后主演《新少林寺》、《消失的子弹》、《救火英雄》、《澳门风云》、《一生一世》、《决战食神》等电影[17-22] ，并创立个人品牌系列综艺《十二道锋味》[23] 。2003年受邀清华大学和北京大学座谈会演讲[24-25] ，并创办中国顶尖特效制作公司PO朝霆[26-28] ；投资房地产、餐饮、服装、娱乐业等[27] 。2012年应邀以亚洲商业领袖的身份为香港科技大学商学院师生做讲座，其本人和创办的公司入选该院MBA（世界十强）案例[27-28] ，其事迹入选《问鼎55个成就世界领先地位的华人企业（企业家）发展范例》一书[29] 。谢霆锋还致力于公益慈善，多次向灾区捐款并助养50多个贫困儿童[30-32] ，捐赠希望小学[33-34] ；担任北京奥运开幕式和闭幕式表演嘉宾[35-36] 、香港回归16周年爱心大使[37] 。
厨师的职业要求，文化要求，学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。品行道德，厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。身体要求，俗话说：“老阴阳，少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为“四得”，即饱得、饿得、热得、冷得。第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。特别是业务量大的时候，尤其不同。当客点菜或订购筵席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调。此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。业务素质，厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。工作禁忌，一：不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。二：着装整洁，正确穿戴厨师服工作服工作帽，随时维护个人卫生三：不浪费原料，生熟分开避免炒勺尝口味四：在厨房内禁止吸烟。
谢霆锋的早年经历，1980年8月29日谢霆锋出生于香港演艺世家，父亲谢贤是60至80年代红极一时的明星，人称“四哥”[39] ；母亲狄波拉是70年代第一位港姐冠军，人称“拉姑”[40] ；有一妹妹名谢婷婷，是演员、模特[41] 。谢霆锋从出生那天起就注定成为明星，他出生的那天引来50多位记者围观，出生的第二天就被各大媒体报刊杂志报道[42] 。出生一周后，谢霆锋的第一个封面杂志就诞生了，创造了香港杂志封面年龄最小的纪录同时也是该记录的保持者[43] 。1982年，才两岁的谢霆锋就跟父母合拍了广告[44] ，两岁两个月就上TVB节目[45] ，两岁半的谢霆锋聪明可爱，逻辑思维好会算术会讲英语，并且已经学会了唱《Twinkle Twinkle Little Star》、《万水千山总是情》等歌曲[46-47] 。1984年，谢霆锋与父亲谢贤在TVB节目《欢乐今宵》中首次合作出演栏目剧，并在节目中作画作为母亲节礼物送给妈妈[48] 。1986、1987年，谢霆锋与家人继续合拍了几支广告[49-50] 。1987年，为了躲避狗仔队的镁光灯过一个平凡点的生活，才七岁的谢霆锋随父母移居加拿大[51] 。1993年，13岁的谢霆锋已经有杂志正经八百地对他做深度访问，让他谈感情、谈家庭、谈事业发展，甚至还有同学打电话到家称说是他的粉丝索要签名，对此谢霆锋只能无奈的抱怨[43] 。谢家在过去的13年，每年过年都会应杂志报刊社的邀请拍全家福贺年照刊登拜年，也就是这一年，谢霆锋第一次抗议，从此，谢家就再也没拍过全家福拜年照[43] 。1994年，14岁的谢霆锋爱上了音乐、吉他、打鼓，并被妈妈拉姑带去拜师戴思聪学音乐[52] 。同年末春节，谢霆锋应“香港演唱会之父”张耀荣的邀约登台演唱，演唱完毕后，很多的音乐人和电影公司都来找谢霆锋出唱片拍电影但都被谢贤以年纪小为由拒绝了[53] 。1995年，谢霆锋到日本东京音乐学院去进修音乐，年仅15岁的谢霆锋创作了他的第一首歌曲《估计错误》[1] 。同年8月27日，谢霆锋首次在TVB节目里登台献唱Beyond的《真的爱你》作为母亲节礼物送妈妈[54] 。1996年，更多的音乐人还有电影公司继续来找谢霆锋签约出唱片跟拍电影，包括谢贤的好朋友杨受成（英皇娱乐的老板），谢贤征询了谢霆锋的同意后就准备签约给杨受成[53] 。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。
对谢霆锋的人物评价，实力篇，谢霆锋能弹、能唱、能作曲、有形、又靓、又有性格，已经具备成为一位超级巨星的一切条件（叶锦鸿评价）。谢霆锋是戴思聪最得意的门生；[332] 谢霆锋的唱功非常了得，嗓音粗犷、沉稳而极具爆发力，歌声极富感染力，可以成功地掌控听众的情绪。在他的音乐里，既有着超越他的年龄的成熟、理性、冷静而深刻的思想，又有着新新人类特有的勇敢、倔强、 冲动和激情。[333] （新浪娱乐评）电影中的谢霆锋更是迷人和精彩，俊俏的外形无疑是他很大的优势，但是更加不容忽视的是他出色的演技和勤奋、拼搏的精神。[333] （新浪娱乐评）谢霆锋身上有成为优秀演员的素质，镜头前的领悟力强，常常只要稍稍点拨，就能让人甚为惊喜，此前，有人告诉我他很叛逆，但在剧组中他非常合群，亦非常配合导演组的工作，我觉得谢霆锋已经是新生代的领军人物；（陈凯歌在谢霆锋拍《无极》时评价）；[334] 谢霆锋将是未来华语影坛的大哥大[335] （成龙在谢霆锋拍《新警察故事》时评价）；谢霆锋是一个拥有自己独特风格的艺人（梅艳芳评价）；[336] 霆锋，香港电影未来三十年靠你了（周润发金像奖现场评价）；[337] 谢霆锋的时代不可代替。[335] （刘德华评价）形象篇，谢霆锋很浪漫，适合做梦中情人。（林嘉欣评价）[338] ；谢霆锋在台上抱吉他的样子非常性感，又够野性（周润发评价）；态度篇，谢霆锋坚强、刚毅、倔强和无所畏惧，对理想执着和热诚[333] 。斯琴高娃评价谢霆锋是把电影看得比生命更重，每一次演出都是全力以赴，伤痕累累，绝不言退，坚持亲自上阵，以生命谱写电影，以屏幕展现激情，是新一代演员的最佳榜样；[339] 李宇春评价谢霆锋很细心，外冷内热[340] ，很会照顾人；王学圻评价他能带着妆连续几天不卸妆，可以不洗脸，这种敬业精神我们都值得好好学习[341] 。伊能静评价谢霆锋是一个有担当有责任感的人；很会照顾人，会跟人说人生变幻莫测，要以不变应万变；会常被他感动；谢霆锋他是一个很好的人[335] 。
厨师帽的由来，世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。[3]
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2017-08-15 16:53:46
